自制卡仕达酱
卡仕达酱一种美味好吃的酱料，它应用很丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等
自制卡仕达酱的做法
步骤1
蛋黄里入加细纱糖
步骤2
用打蛋器打发至糖溶化颜色变浅的状态
步骤3
筛入低筋面粉
步骤4
再用打蛋器搅打均匀
步骤5
将牛奶倒入锅内小火煮开
步骤6
将三分之一牛奶慢慢倒入蛋黄糊里，边倒边搅拌
步骤7
把剩下的牛奶也加入到蛋黄糊里搅匀，再用筛子把蛋黄奶糊过滤到牛奶锅中
步骤8
过虑好的蛋黄奶液小火加热，边加热边不停的搅拌，当蛋奶液变得浓稠时即可离火，待其冷却后即可使用自制卡仕达酱的烹饪技巧
做好的卡仕达酱完全冷却后即可使用，可放入冰箱保存，最好当天使用完毕。