老婆饼
老婆饼的做法
步骤1
先做水面皮，300g面粉中加75g食用油，再加适量糖（根据个人口味加糖），加100g水，搅拌揉成面团，放置容器中，十分钟后将面团分成十小份(面团大小可自己分)
步骤2
第二步做油酥面，200g面粉中加入75g食用油，揉成面团，分成适当大面团(10个左右)，与水面皮数量一致
步骤3
放置面团的时间，我们将花生芝麻放置锅中炒热，并将花生切碎，放入碗中，导入适量蜂蜜(将芝麻花生粘住即可，太多会过甜)搅匀后备用
步骤4
将水面皮小团用手压成小饼状，再取一个油酥面团压于水面皮上，卷成小桶再压成圆饼状，反复两次，使水面皮充分与油酥陷包裹，将刚才调好的花生陷放置饼上，用包包子的方式，包住陷，再用手压平即可
步骤5
讲烤箱调至200度预热五分钟，将刚才做好的面饼刷油放入烤箱，正反面200度各8分钟
步骤6
出炉啦，跟平时吃的味道一样