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诗文 豉香钳鱼
释义

豉香钳鱼

爱吃鱼,忙里偷闲买了条钳鱼,做成豉香的。

豉香钳鱼的用料

钳鱼 1条 豆豉
大葱
大蒜 六月鲜
生抽

豉香钳鱼的做法

豉香钳鱼的做法图解1

步骤1

钳鱼洗净,切成小段,盘底放姜片、葱段,摆盘。
豉香钳鱼的做法图解2

步骤2

葱白、姜、蒜切沫,豆豉切碎。
豉香钳鱼的做法图解3

步骤3

将葱姜蒜沫与豆豉拌匀摆放到鱼块上。

步骤4

水开上锅蒸10分钟左右。

步骤5

将蒸鱼盘底的汤汁倒入炒锅烧开,放生抽、六月鲜收汁,淋到鱼表面。

豉香钳鱼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:14:13