豉香钳鱼
爱吃鱼，忙里偷闲买了条钳鱼，做成豉香的。
豉香钳鱼的做法
步骤1
钳鱼洗净，切成小段，盘底放姜片、葱段,摆盘。
步骤2
葱白、姜、蒜切沫，豆豉切碎。
步骤3
将葱姜蒜沫与豆豉拌匀摆放到鱼块上。步骤4
水开上锅蒸10分钟左右。步骤5
将蒸鱼盘底的汤汁倒入炒锅烧开，放生抽、六月鲜收汁，淋到鱼表面。豉香钳鱼的烹饪技巧
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