大补鸡汤
大补鸡汤的做法
步骤1
洗干净把鸡切块用开水煮两分钟，看煮出浮末就用冷水冲洗干净，放入炖锅加料酒跟少许盐，隔水炖十五分钟 再加入开水1L左右炖一个小时，期间注意中火，十分钟加一次水，注意不要烧干了
步骤2
一个半小时左右加入洗过的当归枸杞，继续炖半小时。 然后加入少许盐调味，鲜美的大补鸡汤即可享用咯