家常炒面

关注豆果也很久了，自己也喜欢做菜，一直也想发菜谱的，可是拍步骤很麻烦，这次用手机拍了下试试家里人都比较喜欢吃面，不过一般都是水煮面，偶尔换个口味，也很不错哈。

家常炒面的用料

步骤1

所有的配料切好，我都切的丁

步骤2

面条煮好，放冷水过凉捞出晾着

步骤3

锅内放少量油，加入所有配料炒香。我试先放的香肠，这样炒出肉香味更浓

步骤4

加入面条翻炒

步骤5

快起锅时加入酱油、葱花翻炒起锅

炒配料的时候可以少放点盐，不要太多，后面还要加酱油，酱油1是提色，2是有种独特的香味。配料可以根据自己家里有的材料或者自己的喜好添加，没什么好固定的。我怕每次炒面都放了香肠的，自家灌的，很喜欢这个香味。最好是宽面条，韧性好点。照片都是手机拍的，不是很清晰。