炸土豆块

炸土豆块的用料

步骤1

把大土豆去皮，洗干净切成片，蒸熟或者放微波炉里转上十分钟。

步骤2

把熟透的土豆片，加入盐，鸡精，红油，鸡蛋，淀粉/面粉2/1

步骤3

和成土豆面团。里面可以加些黑芝麻。捏成块下油锅炸，油烧热转小火

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