甜煎饼
小时候，好像叫「烙粿」有一个节，妈妈会煎来拜拜的，比例嘛，按自己喜好去拿捏吧。
甜煎饼的做法
步骤1
水，面粉，白糖，调成无颗粒面糊，不能太调，倒入热锅时要容易推开的，因为煎这个要快，中火吧，别糊了。
步骤2
平底锅刷油，倒入面糊，均匀推开。
步骤3
两面煎，边边有点脆，是不是很简单呢？甜煎饼的烹饪技巧
我是26cm的平底锅，用平时的陶瓷汤匙三勺高高的面粉，半勺白糖，八勺水，就煎出一张饼。