辣味煲仔饭

昨天农历九月初九，我们一家子一大早去烧香，回来路上我家胖哥想去吃煲仔饭，结果吃的煲仔饭没有锅巴，他老人家觉得很不解馋，今天我便自己做了，好好犒劳犒劳他了`~`

辣味煲仔饭的用料

步骤1

腊鸭腿洗净切块'腊肠洗净切薄片'放姜丝'蒜'料酒'酱油''隔水蒸

步骤2

蒸十分钟左右'看到油了吗

步骤3

砂锅刷油'倒入已经淘好洗净的米（'我家砂锅快要下课了'已经全是裂痕了）

步骤4

把砂锅用中火慢慢的煮'''等到米饭煮好'也就是看看没有水'已经熟了'倒入刚刚正好的辣味''然后小火闷十分钟'

步骤5

生菜过水'加酱油拌匀'放在饭上'‘’那香味扑鼻而来啊

步骤6

哇哈哈~`~锅巴哦！！！

砂锅煮米饭是个煎熬的过程，要注意不要让米饭糊了~~·

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