正宗台湾飘香卤肉饭
晒晚餐时很多人喜欢，加上我有三个秘方！保证初学者成功且好吃！
正宗台湾飘香卤肉饭的做法
步骤1
选一块勒排下面的五花肉（煮的时候五花层不会分开
步骤2
切长条丁和手指粗差不多（我手蛮细的就是刀功不好）
步骤3
一个大蒜切丁末，用油炸至金黄即可
步骤4
炸葱酥一样，用洋葱切丁油炸，至四周金黄
步骤5
用炸蒜酥和葱酥的油炒肉，炒至肉酥吐油！
步骤6
这步就放、蒜酥、葱酥、五香粉、胡椒粉（我二种胡椒都用过，比较喜欢黑胡椒）料酒、继续炒，放酱油、加水，放糖！中小火慢顿！
步骤7
秘诀一：加水后放一块浓汤宝（猪骨味的）
步骤8
把水煮蛋去壳和肉一起顿吧！30分钟
步骤9
秘诀二：花生酱！在炖煮入味后放一勺花生酱（为什么呢？大家看到的台湾卤肉饭酱汁很浓稠，而自己怎么煮都汤汤水水，用一勺花生酱立马可以使汤汁浓稠哦）
步骤10
成品来了！为了排照片好看加几根蒜苗配一下下！（不是有三个秘诀还有第三个是什么呀！第三个在小贴士里哦）正宗台湾飘香卤肉饭的烹饪技巧
第三个秘诀：煮卤肉时买点肉皮切丁一起煮，不过，老人、孩子和三高人群就不要加了！