樱花豆泥
樱花豆泥,拿来做陷料很不错
樱花豆泥的做法
步骤1
白芸豆250g那冷水泡一夜。
步骤2
等豆皮皱的时候把皮剥掉,放入清水中煮沸10分钟 如果有浮沬把它滤出
步骤3
等煮沸10分钟,在放入冷水中浸泡5分钟,然后另外准备一个高压锅放入冷水和冰糖,水是豆子的3倍左右步骤4
豆子放入高压锅大约煮40分钟,一直到豆子软烂,倒出,放入料理机打成泥步骤5
准备一块纱布把磨好的豆泥,用纱布包起来,把多余的水分挤出,就是生陷步骤6
把生陷过滤出来,然后放入锅中稍微炒至片刻,直到它能立起三角
步骤7
樱花要泡在盐水里。去盐然后弄碎加入冷却的豆泥中,如果需要颜色漂亮些可以加点红曲粉或者色素
步骤8
完成了。
步骤9
成品图嘿嘿