菠菜粉丝

步骤1

1.切掉菠菜头，洗净 2.用锅将水烧开，将粉丝放入，用筷子将其散开，颜色变白后可捞起(掌握不好可尝下是否熟了)，用凉水冲洗后在一旁晾着 3.将菠菜放入开水中，烫软烫熟，同放一边晾着 4.另起一锅，加油。放入干辣椒，冰糖，大蒜，盐，小火炸香，关火，加入一点生抽。 5.将粉丝和菠菜倒入锅内，用筷子搅拌均匀。 6.起锅，可将干辣椒挑出来扔掉。