诗文 | 筒骨板栗煲汤 |
释义 |
筒骨板栗煲汤现在板栗大量上市了。买了好多来放着,但是这个放久了又容易空,所以变着方法把它吃了。用来煲汤也是很好的选择。加了花生米一起,都是粉粉的汤非常好喝哦。买的骨头都是没人吃,每次都是倒掉了 筒骨板栗煲汤的做法步骤1 板栗备好。步骤2 花生米用清水泡好。步骤3 板栗切十字刀。步骤4 板栗放锅里煮5分钟。步骤5 筒骨洗净备好。步骤6 放开水里焯水洗净。步骤7 板栗放开水里煮5分钟后剥开。泡好的花生米洗净。步骤8 坐锅烧水至开加料酒和切好的姜片。步骤9 放板栗和花生米下去。步骤10 加入洗净的筒骨。步骤11 大火烧开转小火煮1.5小时。步骤12 加适量的盐调味即可。筒骨板栗煲汤的烹饪技巧花生和板栗都不会煮烂,所以先放也是没事的。中途不可以再加水。 |
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