饺子
饺子的做法
步骤1
猪肉加香油，搅拌。加入包菜丝，葱丝，香菜丝，酱，高汤，味精，盐搅拌。
步骤2
面粉，慢加水。 用筷子顺着一个方向搅拌，直到成丝状。 用手揉匀净。手光盆光面光。
步骤3
饺子擀面，成圆片状。 左手按住面片，右手用擀面杖碾压即可。 加入合适量，两只手合紧虎口，紧紧收拢面的两端，合拢即可。
步骤4
开水，加入饺子即可。 涨锅以后，分别加入三次凉水。等饺子涨锅即可。。