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诗文 糯米小南瓜
释义

糯米小南瓜

南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为:南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。

糯米小南瓜的用料

南瓜 250g 糯米粉 适量
糖 50g 葡萄干 6颗

糯米小南瓜的做法

糯米小南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切小成块 蒸熟 捣烂 熟南瓜很容易就变成泥状 然后加糖加糯米粉揉成团
糯米小南瓜的做法图解2

步骤2

分割成约50-60克一个的小面团 揉圆 用刀划出花纹 顶上竖插一颗葡萄干
糯米小南瓜的做法图解3

步骤3

冷水上锅蒸约15-20分钟 稍凉一点就可以拿出食用
糯米小南瓜的做法图解4

步骤4

装盘

糯米小南瓜的烹饪技巧

南瓜要用老南瓜 不然颜色就不漂亮了!葡萄干可以等糯米南瓜蒸熟后再插上绿绿的会更好看

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更新时间:2024/12/26 2:12:25