家庭版简易酸菜鱼
家庭版简易酸菜鱼的做法
步骤1
姜切片，蒜拍下，干辣椒切段，香菜切段
步骤2
料酒，淀粉，鸡蛋，花椒，泡椒
步骤3
酸菜切段
步骤4
鱼切段，料酒，淀粉，鸡蛋清拌匀腌渍
步骤5
热锅放油，加入姜片，干辣椒，花椒，蒜瓣爆炒，香味出来 后加入鱼头和水煮20分钟，加入鱼块，泡椒，酸菜，继续煮20分钟，放入少许盐和香菜，出锅。