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诗文 排骨汤
释义

排骨汤

最近男友工作比较忙,常常外面跑,就想着给他煮点汤喝。

排骨汤的用料

排骨 500g 胡萝卜 半根
土豆 半颗 大葱 半颗
生姜 少许 蒜头 5颗
花椒 少许 盐 5g
冰糖 3颗

排骨汤的做法

步骤1

清洗食材。我今天买的小排很不错,几分钟就清洗好了。
排骨汤的做法图解2

步骤2

洗净的排骨冷水下锅,水沸5分左右,换水继续煮5分,这样的话,血沫净。无腥味。
排骨汤的做法图解3

步骤3

葱,蒜切粒,姜切丝。辣椒切段,火腿一根切片,柠檬一片。
排骨汤的做法图解4

步骤4

把切好的食材放锅大火煮沸。小火熬5分,直到香味出来。香味出后放排骨煮40分钟。
排骨汤的做法图解5

步骤5

排骨煮到8成熟时放少许盐,少许冰糖即可,这时可把准备好的配菜一起下锅。煮15分就可以出锅了哦!
排骨汤的做法图解6

步骤6

排骨汤熬好后的效果!想喝的赶快行动了哦!!

排骨汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 19:18:15