蔓越莓饼干
最近爱上吃甜点，外面卖的用料实在不放心，只能在家里做了，采用纯正动物黄油，奶香浓郁，安全健康，想吃多少吃多少
蔓越莓饼干的做法
步骤1
黄油室温放置至软化，打发成羽毛状
步骤2
放入糖分搅拌均匀
步骤3
放入蛋液搅拌均匀
步骤4
筛入面粉搅拌均匀
步骤5
搅拌成糊状
步骤6
放入切碎的蔓越莓颗粒拌匀
步骤7
捏成款约5cm,高约3cm的方柱，放入冰箱冷冻半小时左右至定型，不要太软也不要太硬，否则不好切
步骤8
从冰箱取出蔓越莓饼干柱，切成薄厚均匀的片状，放在铺了油纸的烤盘上，饼干之间留有一定空隙
步骤9
烤箱预热170°，烤制15分钟左右即可蔓越莓饼干的烹饪技巧
1、冷冻时间把握好，不能冻得太软或太硬否则不好切片 2、摆盘是饼干之间留一定空隙，防止饼干烤制过程中因膨大而彼此粘连 3、欢迎加微信号：Ali--Queen获得更多美食资讯