绿豆酥饼
绿豆酥饼的做法
步骤1
绿豆放少量的水用高压锅煮熟，加入100克白糖压碎备用。
步骤2
分别将两种面团和好，放入冰箱醒发15分钟。取出来平均分成13份。
步骤3
把水油皮擀好包上油酥皮，再次醒发15分钟。
步骤4
取一个包好的面团擀成长舌状。
步骤5
卷好。
步骤6
这是卷好的样子。
步骤7
再次醒发10分钟。
步骤8
取一块面团擀开。
步骤9
卷好。
步骤10
再次醒发5分钟。
步骤11
擀开。不要擀太薄。
步骤12
包上绿豆馅，捏紧即可。
步骤13
烤箱预热200度，烤盘放中间烤20分钟，因为各家的烤箱温度不同，注意观察上色的程度，如果表皮没有黄就再烤几分钟。
步骤14
成品。