丝瓜排骨烩面（剩菜的二次利用）
我家那位是陕西汉子，回家一见我煮面，就开心得活蹦乱跳的。其实我隔一段时间就会煮煮烩面，通常都是在剩下的肉一直吃不完，或者萝卜啥的蔬菜只剩少许的时候，烩面是消灭剩料的最好方法了。就像今天，打开冰箱，看见一碟碟只剩一点点的菜的时候，我就知道，今天又是烩面的好日子了！家里剩了三碟肉，分别是两块茄酱猪扒，炒烧肉和焖排骨，可恶的是，基本每蝶都只剩一点点的。好吧，看着吧，我会让他们重生的！
丝瓜排骨烩面（剩菜的二次利用）的做法
步骤1
分别将丝瓜切小块，萝卜切丝，辣椒切段，番茄切成8分。分开放好步骤2
猪扒切丝，烧肉切小块点，排骨原装就好了，拌在一起，备用。步骤3
起锅，炒丝瓜，炒香后放入肉和肉汁，翻炒。步骤4
这时最好捞起丝瓜，加入番茄，炒一会，加入水，盖盖子。步骤5
来锅，煮面
步骤6
炖到番茄软和收汁后，加入辣椒和刚刚的丝瓜，再炒炒，熄火，放入锅中。
步骤7
面煮好，放入煮好的丝瓜汁，陕西人叫碎碎，加入点盐，味精，喜欢吃辣的可以加辣椒，例如我老公。拌好，吃吧！丝瓜排骨烩面（剩菜的二次利用）的烹饪技巧
剩菜只能煮肉类，通常剩的蔬菜我都是丢的，蔬菜可不能隔夜哦！