卡仕达酱
卡仕达酱制作简单，但是应用却很广泛。最有名的就是网纹面包了，还可以作为填充馅料。快动手试试吧，相信一定会成功的！
卡仕达酱的做法
步骤1
白砂糖和蛋黄盛入盆中，用电动打蛋器高速搅打
步骤2
打发至浓稠、膨松状态
步骤3
低筋粉筛入蛋糊中继续打匀
步骤4
牛奶烧开后慢慢倒入盆中，边倒边搅拌
步骤5
将打匀的牛奶蛋黄糊再过筛入奶锅中
步骤6
小火加热，不停的翻搅以防糊底。加热至图中浓稠细腻的状态关火，将奶锅坐进凉水盆中快速冷却
步骤7
完全冷却后，卡仕达酱就做好了！卡仕达酱的烹饪技巧
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- 某敬采民言成六韵为安抚阁老尚书寿伏幸过目 张栻
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- 某两使辽塞俱值郊礼之岁今以至日到北帐感事 苏颂
- 某蒙君章兄宠示樱桃佳篇辄依韵奉和 强至
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- 某窃慕东坡以铁拄杖为乐全生日之寿今以大铜 陈与义
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- 某顷元佑三年春礼部不第蒙东坡先生送之以诗 李廌
- 某辱归父丈惠贶新谨次韵末章为别 张栻
- 某绍兴甲子赴试此地卜居今十年三历秋举每遇 周必大
- 某属闻少伊广文归别墅将挂其冠然乎富贵恐不 乐备
- 某数年前蒙集仙盛公慰荐今方用是改官近以启 强至
- 某衰年未了初度复临伏辱时贤载酒为寿且挥洒 汪晫
- 某为府曹伏蒙吴先生以诗见寄谨依韵奉酬 强至
- 某夏夜酣寝飘然身若凌云其觉也作梦游仙以原 李新
- 某向忝使辽于今十稔再过古北感事言怀奉呈姚 苏颂
- 某以四十字送详刑使君 张栻
- 某以雨有嘉应遂占有秋辄採用家弟韵赋二绝句 陈与义
- 某用家弟韵赋绝句上浼清视芜词累句非敢以为 陈与义
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