| 诗文 | 拜拜蛋糕 | 
| 释义 | 拜拜蛋糕
                                                 拜拜蛋糕的做法  步骤1将材料准备好,用电子秤称好重量,备用。   步骤2把油倒进牛奶中,搅拌均匀。   步骤3把低筋面粉过筛。   步骤4把牛奶和油混合好后,倒进过筛后的面粉中,搅拌均匀。   步骤5一点一点的加入蛋黄,搅拌均匀后再加。   步骤6搅拌均匀后如图。   步骤7蛋白中加入几滴柠檬汁后,打发。打发过程中分3次加入细砂糖,打发至十分发。   步骤8把蛋黄糊倒进蛋白霜中,拌均匀。   步骤9把拌均匀的面糊倒进模具后,手捧模具摔几下,把气泡震出。   步骤10用烤箱上火170度,下火150度烘烤。放底层。具体要看个人烤箱的温度。   步骤11烤10分钟后,把蛋糕取出,在表面划十字。   步骤12放回烤箱,用上下火150度烤35分钟左右。   步骤13出炉后震几下,倒扣。   步骤14凉到温热的时候脱模。切块。 拜拜蛋糕的烹饪技巧加烘焙交流群:壹伍8壹6贰4叁6 吧 | 
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