麻婆豆腐（小马哥）
麻婆豆腐（小马哥）的做法
步骤1
豆腐切小块
步骤2
锅烧水烧开加盐和鸡粉调口，加入豆腐煮2分钟
步骤3
煮好捞出放入容器中，将煮豆腐的水倒入容器中没过豆腐即可，
步骤4
葱切段，姜切丝，蒜切片
步骤5
肉切丁
步骤6
锅烧热加入花椒和干辣椒炒香放入葱姜蒜
步骤7
炒香后加入肉丁炒熟
步骤8
肉末炒熟后加入一勺郫县豆瓣酱，小火翻炒炒香，炒出红油加入酱油和料酒少许
步骤9
将豆腐连汤一起倒入锅中煮开
步骤10
根据个人口味调口，少许水淀粉沟芡
步骤11
出锅了，再来点葱花和花椒粉