蔓越莓戚风蛋糕

用长帝CRDF42X就是方便不用再愁食谱问题,直接链接手机Wifi，找到京东微联，里面就有想要制作的点心，而且步骤，材料明细都写得非常清楚，这款蛋糕就是根据上面食谱来制作的，真是零失败（方子来自叫我林太太）

蔓越梅戚风蛋糕的用料

蛋黄 4个

色拉油 50g

低筋面粉 70g

玉米淀粉 10g

白砂糖 15g

蔓越莓干适量

牛奶 50g

蛋清 4个

细砂糖 50g

蔓越梅戚风蛋糕的做法

步骤1

准备材料

步骤2

色拉油加入牛奶和15g白砂糖搅拌均匀

步骤3

加入过筛的低粉、玉米淀粉搅拌至无颗粒

步骤4

再加入蛋黄拌均匀备用

步骤5

蛋白中加入50g的白砂糖打发至干性状态

步骤6

将三分之一的蛋白加入到蛋黄中由上往下翻拌均匀,再将翻拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中，也是用上下翻拌手法，拌匀

步骤7

烤盘上撒些蔓越莓干

步骤8

将拌匀好的面糊倒入黄金烤盘中，刮平，震两下（没有黄金烤盘挤得垫上油纸哦）

步骤9

链接烤箱Wifi功能，预热六分钟，上下火160度，把时间调31分，到剩下25分钟时放入蛋糕糊，然后按一键操作即可

步骤10

出炉后倒扣在烤网上，待凉切片即可