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诗文 蔓越莓戚风蛋糕
释义

蔓越莓戚风蛋糕

用长帝CRDF42X就是方便不用再愁食谱问题,直接链接手机Wifi,找到京东微联,里面就有想要制作的点心,而且步骤,材料明细都写得非常清楚,这款蛋糕就是根据上面食谱来制作的,真是零失败(方子来自叫我林太太)

蔓越梅戚风蛋糕的用料

蛋黄 4个 色拉油 50g
低筋面粉 70g 玉米淀粉 10g
白砂糖 15g 蔓越莓干 适量
牛奶 50g 蛋清 4个
细砂糖 50g

蔓越梅戚风蛋糕的做法

蔓越莓戚风蛋糕#莓味佳肴#的做法图解1

步骤1

准备材料
蔓越莓戚风蛋糕#莓味佳肴#的做法图解2

步骤2

色拉油加入牛奶和15g白砂糖搅拌均匀
蔓越莓戚风蛋糕#莓味佳肴#的做法图解3

步骤3

加入过筛的低粉、玉米淀粉搅拌至无颗粒
蔓越莓戚风蛋糕#莓味佳肴#的做法图解4

步骤4

再加入蛋黄拌均匀备用
蔓越莓戚风蛋糕#莓味佳肴#的做法图解5

步骤5

蛋白中加入50g的白砂糖打发至干性状态
蔓越莓戚风蛋糕#莓味佳肴#的做法图解6

步骤6

将三分之一的蛋白加入到蛋黄中由上往下翻拌均匀,再将翻拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中,也是用上下翻拌手法,拌匀
蔓越莓戚风蛋糕#莓味佳肴#的做法图解7

步骤7

烤盘上撒些蔓越莓干
蔓越莓戚风蛋糕#莓味佳肴#的做法图解8

步骤8

将拌匀好的面糊倒入黄金烤盘中,刮平,震两下(没有黄金烤盘挤得垫上油纸哦)
蔓越莓戚风蛋糕#莓味佳肴#的做法图解9

步骤9

链接烤箱Wifi功能,预热六分钟,上下火160度,把时间调31分,到剩下25分钟时放入蛋糕糊,然后按一键操作即可
蔓越莓戚风蛋糕#莓味佳肴#的做法图解10

步骤10

出炉后倒扣在烤网上,待凉切片即可

蔓越梅戚风蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 18:03:40