诗文 | 香酥粒蓝莓乳酪蛋糕 |
释义 |
香酥粒蓝莓乳酪蛋糕香酥粒蓝莓乳酪蛋糕的做法步骤1 全麦饼干放入保鲜袋内擀压成粉末状,倒入融化黄油混合均匀,倒入模具内压平。步骤2 放入蓝莓果粒放冰箱冷藏备用。步骤3 红糖、杏仁粉、低粉混合放料理机中打成粉末,加入切成1cm 见方的黄油粒双手搓成细小。步骤4 核桃切碎拌入,冷藏备用。步骤5 奶油奶酪隔水加热软化,加入糖搅拌均匀。步骤6 慢慢倒入蛋液搅拌均匀。步骤7 依次倒入淡奶油、柠檬汁、香草精搅拌均匀。步骤8 如果是活底模具记得包裹两层铝箔纸,将乳酪糊倒入。步骤9 表面撒满红糖香酥粒,放入深烤盘中,注入1cm 以上的温水,放入烤箱中180度烤30分钟,转150度再烤30分钟,乳酪没有明显晃动,插入牙签没有黏糊糊的面糊即可。香酥粒蓝莓乳酪蛋糕的烹饪技巧 |
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