酸甜口青椒肉饼——菁选酱油试用菜谱

其实。。。。。其实我做这个个菜完全是为了偷懒。。。大家就可以想象这菜有多么简单容易了吧。。。此外，爱吃虎皮尖椒的同学可以尝试这个，因为这个是青椒酸甜口的，味道还不错哦~

酸甜口青椒肉饼的用料

瘦肉馅半斤

大青椒 2个

菁选酱油适量

盐适量

醋适量

糖适量

番茄酱一袋

酸甜口青椒肉饼的做法

步骤1

准备好肉馅和青椒

步骤2

将青椒切成碎粒0.5*0.5的小碎粒

步骤3

菁选酱油出场~！！提升肉馅的鲜美度就靠它啦

步骤4

将肉馅与青椒混合搅拌，里面放上菁选酱油、一点盐、2勺糖、一点醋（不想吃糖醋口的就放点酱油、盐和五香粉就可以了）做成肉馅一样

步骤5

电饼铛或者平底锅，等到温热，刷上一层油。

步骤6

将碗中的馅用大勺子贵征程大丸子状，直接放到饼铛中，之后稍稍按扁，不用太扁，容易散，尤其肉少的时候

步骤7

大约5-7分钟，底下肉饼底下就可固定住了，肉饼上面那层刷层薄油，翻面继续煎制5-7分钟。等凉面都有微微的焦黄、且里面固定住，用筷子扎一下，能稳稳的扎过去，是扎熟肉的感觉，即可出锅了

步骤8

这时由于青椒出汤，我们正好用出的汤里，放上一袋番茄酱、两勺糖，制作浇头。

步骤9

最后把浇头浇在肉饼上即可