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诗文
莼菜鲈鱼羹
释义
莼菜鲈鱼羹
莼菜鲈鱼羹的用料
鲈鱼 1条
莼菜
葱
姜
鸡粉 3g
芝麻油 2ml
白胡椒 3g
淀粉水 10ml
鸡汤
莼菜鲈鱼羹的做法
步骤1
鲈鱼洗净去骨取净肉切丁腌制上浆滑油。
步骤2
莼菜焯水放入碗中。
步骤3
锅入鸡汤调味打芡入鱼丁淋芝麻油起锅。
步骤4
倒入放莼菜碗中撒葱花即可。
莼菜鲈鱼羹的烹饪技巧
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更新时间:2025/5/4 19:04:33