爆炒鲜虾
潮汕人经常这样做了吃
爆炒鲜虾的做法
步骤1
生姜切片再切丝，辣椒切薄片，葱切成一寸长步骤2
热锅，加油，加生姜，葱，辣椒一起爆炒，直到颜色稍变或者有点香香味道出来，放入虾一起炒步骤3
必要时加入一点水，一般不用。海虾本身有点咸一般不加盐，河虾就要了，自己多尝一下看会不会咸，没经验别放太多，最后不行再加点酱油爆炒鲜虾的烹饪技巧
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