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诗文 爆炒鲜虾
释义

爆炒鲜虾

潮汕人经常这样做了吃

爆炒鲜虾的用料

虾 200g 小辣椒 一个
生姜 2片 葱头 5个

爆炒鲜虾的做法

步骤1

生姜切片再切丝,辣椒切薄片,葱切成一寸长

步骤2

热锅,加油,加生姜,葱,辣椒一起爆炒,直到颜色稍变或者有点香香味道出来,放入虾一起炒

步骤3

必要时加入一点水,一般不用。海虾本身有点咸一般不加盐,河虾就要了,自己多尝一下看会不会咸,没经验别放太多,最后不行再加点酱油

爆炒鲜虾的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/12 18:25:57