鸡胸肉拌蒜台丝

鸡胸肉拌蒜台丝的用料

主料：鸡胸肉和蒜台

配料：耗油、芝麻油、辣椒油、鸡粉、少许盐

步骤1

把鸡胸肉和蒜台洗干净

步骤2

把蒜台焯水，锅里放入水加入少许的油和盐，这样焯出来的蒜台会很绿的，各种蔬菜焯水前都加少许盐和油

步骤3

水烧开后加入蒜台，蒜台切成段，不要切成太小，有8-9寸就可以

步骤4

蒜台焯到用手能轻轻捏动就行，然后捞出过冷水备用

步骤5

锅里在放入水烧开，放入洗干净的鸡胸肉，想知道鸡胸肉熟不熟用筷子扎一下，要是没有血就行了

步骤6

鸡胸肉熟了，拿出来冲一下凉开水，等到鸡胸肉凉了，把它用手撕成丝

步骤7

同样把蒜台也撕成丝，用一根芽签在蒜台中间一分为二，总共分成四辫

步骤8

把蒜台和鸡胸肉丝都放在一起，加入各种调料拌匀，一道可口的菜就做好了。调料可以根据自己的口味加，最后上面在放点炒熟芝麻

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