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鸡胸肉拌蒜台丝
释义
鸡胸肉拌蒜台丝
鸡胸肉拌蒜台丝的用料
主料:鸡胸肉和蒜台
配料:耗油、芝麻油、辣椒油、鸡粉、少许盐
鸡胸肉拌蒜台丝的做法
步骤1
把鸡胸肉和蒜台洗干净
步骤2
把蒜台焯水,锅里放入水加入少许的油和盐,这样焯出来的蒜台会很绿的,各种蔬菜焯水前都加少许盐和油
步骤3
水烧开后加入蒜台,蒜台切成段,不要切成太小,有8-9寸就可以
步骤4
蒜台焯到用手能轻轻捏动就行,然后捞出过冷水备用
步骤5
锅里在放入水烧开,放入洗干净的鸡胸肉,想知道鸡胸肉熟不熟用筷子扎一下,要是没有血就行了
步骤6
鸡胸肉熟了,拿出来冲一下凉开水,等到鸡胸肉凉了,把它用手撕成丝
步骤7
同样把蒜台也撕成丝,用一根芽签在蒜台中间一分为二,总共分成四辫
步骤8
把蒜台和鸡胸肉丝都放在一起,加入各种调料拌匀,一道可口的菜就做好了。调料可以根据自己的口味加,最后上面在放点炒熟芝麻
鸡胸肉拌蒜台丝的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/26 3:07:22