蛋炒饭
简单美味~
蛋炒饭的做法
步骤1
准备好食材。
步骤2
鸡蛋加点盐打散，葱切葱花，分别切葱白和葱叶。
步骤3
油热后下鸡蛋炒至八成熟出锅备用。
步骤4
油热后放葱白部分爆香，然后加米饭翻炒一会。
步骤5
翻炒至米饭粒粒分明，加之前炒的鸡蛋。
步骤6
翻炒一会加一点盐。
步骤7
出锅装盘，撒上葱花开吃～蛋炒饭的烹饪技巧
米饭最好用隔夜米饭，口感好，粒粒分明。炒米的时候用中火，不停的翻炒，防止粘锅~