炸油条
炸油条的做法
步骤1
将除油，水以外的所有原料混合均匀，水分次加入水，快速搅匀成不见粉的絮状，再揉和成团，分次加入油，初时稀稀的揉揉就好了，饧十分钟，再揉揉面就光了，面要和的软一些，盖上保鲜膜，饧发到2倍大
步骤2
擀成大约厚1厘米的薄片，同时开始热油
步骤3
切成宽约两指的，将两条摞在一起，用筷子在中间压一下（要使点劲哦）
步骤4
将两头捏紧，扭成麻花忕
步骤5
加入已烧好的油锅，中大火，用筷子翻动油条使其快速膨胀
步骤6
炸至两面金黄，捞出控油
步骤7
装盘，快乐享用吧