诗文 | 兔子面包--萌萌哒 |
释义 |
兔子面包--萌萌哒
兔子面包的做法![]() 步骤1 原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团(这样可以节省和面的时间)![]() 步骤2 把面团倒入面包桶,并安装好面包机里。![]() 步骤3 按和面程序15分钟。![]() 步骤4 加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。![]() 步骤5 把面团收圆,放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。![]() 步骤6 发酵好的面团(用手指蘸少许干粉戳个洞,洞口不回缩不塌陷)![]() 步骤7 将面团分割成4个大的和8个小的面团,滚圆后松弛15分钟。![]() 步骤8 把大的揉圆按扁,放入烤盘。![]() 步骤9 把小的面团擀成椭圆形,翻面后压薄长底边。![]() 步骤10 自上而下卷起来。![]() 步骤11 搓成长条对折。摆在压扁的面团上做耳朵。![]() 步骤12 依次做好间隔开放入烤盘里2次发酵。![]() 步骤13 轻轻的均匀的刷上蛋液。![]() 步骤14 180度中层18分钟(上色后加盖锡纸)晾凉后把融化的巧克力用牙签图描。兔子面包的烹饪技巧 |
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