抹茶慕司杯
抹茶慕司杯的做法
步骤1
奧利奧饼干去芯，用搅拌机搅成粉末。
步骤2
牛奶加热至沸腾，加鱼胶粉搅拌均匀，使鱼胶粉融化成鱼胶牛奶液。
步骤3
抹茶粉加2大勺水搅拌溶解均匀，加入牛奶鱼胶液中搅拌融合。
步骤4
淡奶油加糖粉打至六分发。
步骤5
把抹茶鱼胶液过筛到淡奶油中。
步骤6
用刮刀把鱼胶液和淡奶油搅拌均匀，慕司液完成。
步骤7
取一杯子，先倒入一点慕司液。
步骤8
铺上奧利奧饼干粉。
步骤9
继续铺上慕司液，再铺上一层奧利奧饼干粉，最后再铺上一层慕司液（慕司液三层，饼干粉两层）。放入冰箱冷藏3小时。
步骤10
根据自己喜欢筛上花朵装饰，嫌麻烦的直接食用更好。