诗文 | 清蒸鲈鱼 |
释义 |
清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼的做法步骤1 生姜切丝,大葱切丝,备用。步骤2 鲈鱼处理好内脏扔掉,在鲈鱼两面切出几刀用葱姜丝酒盐腌制15分钟备用。步骤3 鱼腌制好后,将葱丝和姜丝上锅蒸10分~15分钟。关火放入盘中,将鱼身上的姜丝和葱丝取下,在鱼身重新放入新鲜的姜丝和葱丝。步骤4 在鱼身浇上蒸鱼豉油,和味极,可以少量添加生抽。步骤5 起锅,将锅烧热,倒入适量油,烧热,将油均匀浇在鱼身上。就大功告成了。![]() 步骤6 开吃!清蒸鲈鱼的烹饪技巧 |
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