毛栗子（水煮）
栗子入肾 正是栗子大量上市的季节 炒的栗子容易上火 这种水煮的非常好 软糯甘甜
毛栗子（水煮）的做法
步骤1
栗子清洗干净
步骤2
洗干净的栗子放入高压锅 加水漫过栗子一点点就可以 因为高压锅不费水 大火烧开上气以后 中火8分钟关火 等气阀落下以后就可以开锅了
步骤3
煮好的毛栗子从锅里面捞出 开吃软糯甘甜 停不下来的节奏
步骤4
毛栗子要买这种小的 大概一个一毛钱硬币大小 这种往嘴里一丢 一咬 满口香糯 最好买福建的锥栗 安徽的也可以 淘宝上有 有的菜市场也有的卖 不过比较少而已