开胃菜香焖牛肉鸡翅

开胃菜香焖牛肉鸡翅的用料

步骤1

切好葱姜蒜

步骤2

将牛肉切小丁，用清水浸泡，泡出血水，将鸡翅洗净，把洗净的牛肉和鸡翅空干。

步骤3

将空干的牛肉和鸡翅用酱油，料酒，老抽，生抽，耗油，糖腌一晚，比例是1：2：1：1：1：1。切好的葱姜蒜也放入

步骤4

将所有蔬菜切好备用。

步骤5

调制酱汁，耗油，酱油，番茄酱，甜面酱均两勺，白糖淀粉各一勺。

步骤6

将锅底倒入油（多倒），再铺上洋葱等蔬菜，最上层铺上鸡翅和牛肉，再将酱料倒入，中火焖至

步骤7

熟透出锅既可

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