诗文 | 椰子脆片 |
释义 |
椰子脆片好好吃的小零食(^ω^) 椰子脆片的做法步骤1 1.把黄油提前软化好(冰冻的黄油软化30分钟到1小时),用手动打蛋器打至顺滑。步骤2 2.将糖粉一次性倒入黄油中,用手动打蛋器搅拌糖粉与黄油完全混合均匀。步骤3 3.将椰蓉和低筋面粉在另一个碗中用筷子混合均匀,备用。步骤4 4.将两个蛋的蛋清分两次加入黄油糊中,用手动打蛋器搅拌均匀(可能会出现油水分离,但是没关系)。步骤5 5.将步骤3混合均匀的低筋面粉和椰蓉倒入面糊中,用刮刀搅拌均匀(最好别用手动打蛋器,因为会有很多面糊沾到手动打蛋器上面)。步骤6 6.搅拌均匀后,盖上保鲜膜静置30分钟左右再开始塑型。(为了让椰蓉把黄油充分吸收) 【现在可以将烤箱调到150度预热】步骤7 7.塑型:1)可以用汤匙压成薄片。 2)可以买模具(淘宝上有卖)用刮刀抹平。 ?注意脆片最好在2~3mm左右步骤8 8.150度烤10~15分钟(烤到表面金黄就可以了)椰子脆片的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。