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诗文 奥尔良烤翅
释义

奥尔良烤翅

吃肯德基最喜欢点新奥尔良烤翅,但是每次吃都不过瘾,特别是肯德基越来越难吃的情况下。正巧最近得到一台烤箱,于是试着研究一下这台机器的脾气,没想到一发不可收拾。

奥尔良烤翅的用料

鸡翅 500g 奥尔良调料 70g
蜂蜜 4勺 水 50g
芝麻 1勺

奥尔良烤翅的做法

步骤1

鸡翅洗净沥干,改刀后将奥尔良烤翅腌料按比例调好,鸡翅放进调料按摩一会儿,然后放入冰箱冷藏12小时以上。

步骤2

鸡翅取出,烤箱上火220℃预热5分钟。烤盘铺油纸刷一层薄油,鸡翅正面朝下摆盘,刷一层蜂蜜。
奥尔良烤翅的做法图解3

步骤3

放入烤箱上火烤25分钟,10分钟左右取出翻面,鸡翅正面再刷一层蜂蜜,撒上白芝麻。

步骤4

再放入烤箱中等待时间到,完成烤制后不要着急取出,在烤箱中稍微待一会儿,锁住水分。
奥尔良烤翅的做法图解5

步骤5

出炉,摆盘即可。

奥尔良烤翅的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:19:21