诗文 | 老婆饼(糯米馅) |
释义 |
老婆饼(糯米馅)老婆饼(糯米馅)的做法步骤1 除糯米粉以外的所有材料混合,小火加热到沸腾,倒入糯米粉拌均。步骤2 油皮材料全部混合揉成团备用步骤3 油酥材料攥成团即可步骤4 油皮分成每个18克,油酥分成每个15克,糯米馅分成每个20克。步骤5 油皮包油酥,滚圆,擀成长条,卷起,松弛15分钟。步骤6 再次擀成长条,卷起,松弛15分钟步骤7 擀圆,包入糯米馅,收口,压扁,表面用刀划两下。步骤8 表面刷蛋液,撒芝麻。上火180度,下火160度,倒数第二层,20分钟。老婆饼(糯米馅)的烹饪技巧 |
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