秘制猪蹄
其实挺不喜欢猪蹄的腥味，也觉得处理起来比较麻烦，但想着要尝试一下。
秘制猪蹄的做法
步骤1
新鲜猪蹄两只洗净切小块。我事先让卖猪肉的跺好了。
步骤2
准备好辅料
步骤3
锅中放入适量水，加入适量黄酒和生姜，水开后放入猪蹄焯水。
步骤4
把材料放入砂锅中，加适量生抽和老抽，加入开水沒过猪蹄。大水烧开后转小火煨一个半小时左右即可。
步骤5
出锅后撒上熟芝麻和香葱即可。