自制鱼丸
自制鱼丸的做法
步骤1
鱼去皮步骤2
用绞肉机做鱼泥 反复3次就摸不到鱼刺了步骤3
假如辅料 盐先不要放 鱼泥顺时针搅拌 直到有困难 就有劲道了 加入盐 继续搅拌均匀步骤4
煮水70-90度左右 左右抓住鱼泥虎口处挤出 右手用勺子挖出 放入水中 浮在水上方就熟了自制鱼丸的烹饪技巧
盐最后放 鱼泥搅拌时间长一点
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