| 诗文 | 白切鸡—冬季暖身 | 
| 释义 | 白切鸡—冬季暖身白切鸡原汁原味,很多人都会做,只需要蒸熟鸡或者开水浸泡熟就完成80%点料可以是姜蓉,可以是葱头酱油,也可以是白醋,各有各的风味。我们都喜欢吃蒸出来的白切鸡,滑滑的,鸡味十足。PS:好豆换来的蒸锅真好用! 白切鸡的做法  步骤1准备食材。   步骤2煮开水。   步骤3水开后,将鸡放进蒸锅里。   步骤4盖锅蒸15分钟。   步骤5用筷子刺鸡,看看熟不熟。   步骤6锅里下油,加入生姜蓉。   步骤7爆炒。   步骤8装起,加入适量的盐。   步骤9加入适量的酱油,拌匀。   步骤10取出蒸熟的鸡。   步骤11切块摆碟,完成。 白切鸡的烹饪技巧鸡腿部位肉厚,可以切下来单独蒸,这样保证鸡腿能蒸熟。 | 
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