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诗文 火腿面包卷
释义

火腿面包卷

和所有的孩子一样,火腿是仔仔最喜欢的食物,不管是炒片还是切丝,不管是做成菜还是生吃,怎样都不会厌烦,为了让仔仔早上能吃得高兴,我喜欢把火腿放在面包里,再配上一碗香浓的豆浆或是杂粮粥,一上午都能营养充足哦!面包里面夹着一大根火腿,就这么拿着啃,是仔仔觉得最幸福的事情啦!而用面包机和面,也让我感到非常的轻松,晚上面包机一边工作,我就可以一边陪着仔仔做作业,感觉做面包真的不费时间呢,二发我喜欢放在烤箱里面,下面放一碗开水,烤箱的密封性很好,这样就能营造一个温暖湿润的环境,二发的效果好,速度也很快哦!

火腿面包卷的用料

高粉 140克 火腿 一根
蛋液 10克 糖 20克
黄油 15克 牛奶 80克

火腿面包卷的做法

火腿面包卷#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

除火腿和黄油外,所有的食材放入面包桶,按和面档开始工作,一次和面结束后把黄油放进去,按发面档工作
火腿面包卷#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

一个发面程序结束后,面团发酵完毕
火腿面包卷#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

取出排气
火腿面包卷#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

火腿切成四份
火腿面包卷#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

面团分成小剂子
火腿面包卷#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

取一个剂子,用双手搓成均匀的长条
火腿面包卷#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

把面团缠绕在火腿上
火腿面包卷#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

全部做好,放在温暖湿润的地方二发
火腿面包卷#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

9二发好后,刷上全蛋液,放入烤箱,180度烤15分钟即可

火腿面包卷的烹饪技巧

1、如果面包比较大,也可以包入整根火腿。 2、揉面的时候,先开始一个揉面程序再进行一个发面程序,这样的面团出膜很漂亮。

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更新时间:2024/11/22 14:22:28