火腿粒开花面包
带火腿的面包，是我仔仔百吃不厌的一道早餐，我呢，喜欢不同的造型，第一次看到自由老师的这个面包造型就非常的喜欢，这次终于有机会尝试啦！简单的做法，但是成品却非常的漂亮，我特意做成袖珍版的，仔仔连吃两个直呼好吃呢！香香的火腿面包，配上一碗黑米粥，再来几颗应季的枣儿，营养早餐哦！
火腿粒开花面包的做法
步骤1
所有的食材放入面包桶，后油法揉好，发酵完毕
步骤2
取出面团，排气，分割成小剂子
步骤3
火腿切成小粒粒
步骤4
取一个面团，擀成圆饼状
步骤5
把火腿粒放在上面
步骤6
卷起来
步骤7
头尾合起来，稍微捏紧
步骤8
中间部分用刀子切开
步骤9
.头尾相连的地方朝下，放在模具里，用手把切开的地方往两边分开，稍微整形
步骤10
放在温暖湿润的地方进行二发
步骤11
二发好后，表面刷上蛋液，放入180度预热的烤箱，烤15分钟即可火腿粒开花面包的烹饪技巧
1、卷好火腿后头尾合在一起，要稍微用力捏一下，一面烤制的时候散开 哦。 2、第十步，可以把多余的火腿粒多撒点在上面，造型更漂亮。