诗文 | 响螺片淮山枸杞鸡汤 |
释义 |
响螺片淮山枸杞鸡汤补脾养胃,滋补肝肾,滋阴润燥 响螺片淮山枸杞鸡汤的做法步骤1 泡洗所有辅料,(枸杞、蜜枣只清洗一下),响螺片单独用姜片浸泡去腥,个人喜欢软一些的响螺片,所以泡了一晚上,喜欢爽口一些的可以泡3~5小时步骤2 鸡肉加姜片飞水,,去除渣滓血水,把所有辅料放入砂锅中步骤3 大火煮开,小火煲2小时,起锅前5分钟,加入适量的盐即可(所有辅料都可以吃哦)响螺片淮山枸杞鸡汤的烹饪技巧响螺片具有清热明目之功效,淮山:健脾、补肺、固肾,降血脂,调理肠胃等,枸杞对腰膝酸软,头晕,健忘等有一定作用,玉竹:滋阴润肺,养胃生津 |
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