摩卡慕斯杯的正宗做法、纯牛奶、白糖、淡奶油、吉利丁片、摩卡咖啡、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

摩卡慕斯杯的用料

纯牛奶一盒250ml

白糖 2勺左右，按个人口味

淡奶油适量

吉利丁片 3片 1片10g

摩卡咖啡一条

摩卡慕斯杯的做法

步骤1

晒晒用具材料，(纯牛奶，淡奶油不规定那种牌子)先把吉利丁片用冷水泡软，大概2-3分钟，然后把水略干

步骤2

第一步??把纯牛奶平均分成2盘

步骤3

第2步??把一条摩卡咖啡倒入其中一盘纯牛奶中，加一勺白糖(按个人口味) 搅拌另一盘只要加白糖搅拌就可以

步骤4

第3步??把加摩卡咖啡那一份，隔水加热，融化摩卡和白糖，搅拌成无颗粒即可

步骤5

第4步??把吉利丁片的水倒干净，隔水加热，直到它融解成这样即可分别倒入两盘纯牛奶中

步骤6

第5步??打淡奶油用量适量打到六七发，有纹路就好

步骤7

第6步??把融化的吉利丁倒入两盘中，然后把打好的淡奶油分成两份，分别倒入两盘中，搅拌成无颗粒即可，慕斯糊做好

步骤8

第7步??先倒半杯牛奶慕斯，放入冰箱存放2小时

步骤9

第8步??把摩卡慕斯倒进去，在放入冰箱，凝固了，拿出来就可以吃了??

步骤10

完成??