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诗文 清淡健康全麦吐司
释义

清淡健康全麦吐司

全麦吐司的用料

高筋面粉 230g 全麦粉 20g
全蛋 1个 水 130ml
酵母 3g 黄油 10g
糖 20g 盐 少许

全麦吐司的做法

清淡健康全麦吐司的做法图解1

步骤1

所有材料除黄油,揉成扩展阶段。加入黄油后再揉,全麦吐司不用非揉到完全阶段的,差不多即可。
清淡健康全麦吐司的做法图解2

步骤2

发酵两倍大,中间粘面粉挖洞不回缩就好了。
清淡健康全麦吐司的做法图解3

步骤3

整形,平均分三份。每份150克。中间发酵15分钟。
清淡健康全麦吐司的做法图解4

步骤4

卷好放入吐司盒,二发,到八分满。开烤,170度,35分钟。
清淡健康全麦吐司的做法图解5

步骤5

这是平的。
清淡健康全麦吐司的做法图解6

步骤6

这是山形的,上面撒了芝麻。
清淡健康全麦吐司的做法图解7

步骤7

用点黄油煎一煎,做三明治非常~好吃!
清淡健康全麦吐司的做法图解8

步骤8

这是家里最常吃的吐司了!

全麦吐司的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 10:39:46