韭菜煎鸡蛋
记得小时候，只要妈妈一做韭菜煎鸡蛋，我都会忍不住多吃一碗饭。如今儿子跟我一样，也喜欢这个味道。韭菜的翠绿，鸡蛋的金黄，真是完美搭配，而且还价廉物美，营养健康。
韭菜煎鸡蛋的做法
步骤1
将洗净的韭菜切成碎末，滑入本鸡蛋
步骤2
快速均匀搅拌，加入少许的盐，可根据个人口味放
步骤3
倒入菜籽油，大火，煎至金黄色
步骤4
放至少许的水，出锅的时候有点汤汁，味道更好韭菜煎鸡蛋的烹饪技巧
韭菜切的均匀些，掌握火候，时间不需太久。