炸南瓜，酥脆甜软
炸南瓜，酥脆甜软的做法
步骤1
买个甜南瓜，洗干净，连皮一起切2cm片，放少许盐油搅拌均匀，下少许盐为了提升南瓜的甜味
步骤2
放生粉加水，把鸡蛋打散，与生粉水混合，下点盐，太太乐鸡精或者蘑菇精，一点点就好，让生粉水有点味，接着放南瓜片下去，让它均匀粘上生粉鸡蛋液！生粉鸡蛋液要弄浓稠点，太稀了不行！
步骤3
下油到锅，油7分熟，把裹了液体的南瓜放油锅炸，炸时火变最小，慢慢炸～～～炸至变深金黄，夹起隔油
步骤4
成品！待稍凉后吃，外松脆，里甜软～～～
步骤5
家里剩下一条红薯，用同样的方法做了炸红薯条，也好吃，