水煮牛肉片
喜欢吃水煮肉？又怕地沟油？那何不自己做！干净卫生控油控辣全在手，健康少油喜欢什么菜下什么菜。
水煮牛肉片的做法
步骤1
白菜，甘甜
步骤2
木耳，金针菇
步骤3
海带，酸菜撕条
步骤4
杏鲍菇，洗净切滚刀。酸笋切细条
步骤5
香菜备用
步骤6
葱，姜，蒜
步骤7
豆瓣酱
步骤8
下点油爆姜
步骤9
小火加蒜爆香
步骤10
加入豆瓣酱爆香
步骤11
加水放入，一个八角，桂皮各种调味。水开放菜煮到八分熟
步骤12
菜煮好捞起，汤留锅
步骤13
牛肉片打个鸡蛋清抓下，再一点淀粉。让肉滑嫩好吃
步骤14
煮好的肉片放上面，洒上葱花，蒜蓉
步骤15
锅下少许油爆香辣椒与花椒（自己吃不下那么多油和辣，喜欢红红的颜色可以用辣椒面那油就成了红色）有芝麻下点更棒
步骤16
淋在肉片上，放个香菜！OK