紫苏叶泡菜
紫苏叶泡菜的做法
步骤1
紫苏叶剪掉根茎，只留叶片部份，一片一片洗净，多洗几遍，保证无沙
步骤2
蒸锅上气后放入叶子，蒸5分钟，这一步是为了让它更软烂，口感更好，一定要蒸呀
步骤3
将全部调料倒入碗中搅拌均匀，不要怕多，最后把剩余的调料都倒入碗中，不会剩下的
步骤4
将叶子每一片都均匀涂抹上酱料，只涂一面就可以，涂过酱料的叶面朝下放入无水的容器中，这样每一面都相当于涂抹了酱料啦，最后把剩余的酱料浇入碗中，盖上盖子，密封储存在冰箱里，一个礼拜以后就可以吃啦